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为宣传推广凉都美食、扩大烙锅文化的影响力，8月19日，由六盘水烙锅美食商会主办的中国凉都·六盘水2023烙锅美食节暨第三届烙锅美食大赛预赛第六站在水城古镇“唯烙尚品”烙锅店举行。

比赛现场人头攒动，气氛热烈。随着欢快的民乐表演，比赛拉开了帷幕。上百人执起叉子，争分夺秒将食物摊平、浇油，热油滋啦作响，食材汇聚的香味飘荡在空气中，吸引着过往游客驻足观看，拍照打卡。不一会儿，便决出了最快吃完的前三名。

来自四川泸州的程世金参与了这场比赛。他表示，气候是六盘水最大的优势，烙锅是六盘水最大的特色，所以抱着好玩又好吃的心态来参加了比赛，虽然他们队伍没有获得名次，但是参与其中就很开心。

“我们想通过这种比较有氛围性的比赛形式，扩大烙锅的影响力。现在正值避暑时节，也让更多外来的游客感受到凉都的美食文化。”六盘水烙锅美食商会会长王芬表示，自开赛以来，越来越多经营烙锅的商家纷纷报名参与其中，自发前来参赛的团队、市民也越来越多，在接下来将要举行的预赛第七站，将会有上千人参赛。“第八站、九站我们将去到广东湛江、珠海，让比赛走出家门、让凉都美食走出六盘水。”王芬说。

来源《六盘水日报》

编辑 赵雨思

二审 杨红

三审 胡卡妮

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