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看得清楚吃得放心

八步区411家学校食堂实施“互联网+明厨亮灶” 八步讯“这一次培训全程利用电脑培训,从平台价值、产品功能介绍、上机演示三大方面开展中小学校食堂‘互联网+明厨亮灶’使用操作,让我们接受更专业、系统化的培训……”近日,参加了八步区中小学校食堂“互联网+明厨亮灶”使用操作培训班的桂岭镇中心学校的负责人严志彬说。

“互联网+明厨亮灶”项目作为八步区为民办实事的重要工程,该区以公开招标的形式,确定优质竞标企业作为服务商,为学校免费提供相关专业设备及网络连接等服务保障。

八步区根据学校食堂的规模、业态、承受能力、厨房位置及布局,适时采用“直播式”“透明式”“开放式”“信息化”厨房的建设模式,开展学校食堂“明厨亮灶”项目建设。据悉,“互联网+明厨亮灶”项目的实施主要通过“互联网+”远程监控、PC端、小程序、现场扫码、微信公众号等多种渠道,实时查看学校食堂卫生、食材加工等情况,实现看得清楚、吃得放心。

目前,八步区持证(食品经营许可证)的学校食堂有411家(含托幼机构),已全部实施“明厨亮灶”建设视频联网监管系统,其中,示范点有120家。

(吴长奎霍凤兰莫振伟)

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