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1.驱寒：羊杂、羊杂碎在中医上属于温性食物，有一定的燥热性。此外，羊杂汤中添加的生姜、花椒粉、草果粉、香菜、蒜苗等温性香辛料，燥热性较重，能很好地驱寒取暖，适合冬天食用。

2.健脾胃：羊杂汤蛋白质含量高，能促进胃黏膜健康。再加上羊杂各部位性温，对脾胃虚寒的人有很好的缓解作用，能健脾胃，增强脾胃功能。

3.补充营养：羊杂汤富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。有时还会加入粉条等富含淀粉的食物。全汤营养相当丰富，吃的时候可以补充营养，适合体质较弱的人。

4.开胃助消化：羊杂汤里有各种能刺激唾液和胃酸分泌的香料，能增加食欲，帮助消化。而且羊杂汤里有很多风味氨基酸，所以汤很好吃，还能刺激唾液分泌。适合没胃口不想吃的人。

5.羊杂汤适合人群：1。羊杂汤营养丰富，普通大众都可以喝。

2.羊杂汤适合寒性饮食或体虚的人喝。它能改善脾胃功能，帮助消化。

3.羊杂汤有刺激食欲的作用，适合没有食欲不想吃，导致身材偏瘦的人。

6.羊杂汤禁忌人群：1。痛风或有痛风病史的人不建议食用。羊肉汤主要是羊的内脏，嘌呤含量高，会增加体内尿酸的含量，有加重或诱发痛风的可能。

2.羊杂汤含有丰富的油脂、蛋白质和甾醇，高胆固醇、高血脂、消化不良的人吃了容易身体不适。

3.对羊杂过敏或者不吃羊杂的人不建议吃。可能会出现过敏症状或心理不适、恶心和呕吐。

4.体质热、长痘、喉咙痛、便秘等人群。不建议吃温热的羊杂汤，会加重不适。

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关键词： 补充营养 消化不良 脾胃虚寒