对于我们这些计划与我们最亲近和最亲爱的人一起过小规模感恩节的人来说，一只 10 磅重的大火鸡可能对餐桌来说太多了。谁想要最后几周的剩菜？幸运的是，带骨、带皮的火鸡胸肉在大多数杂货店都很容易买到，而且它们仍然具有传统感恩节火鸡的特点——脆皮和多汁的肉。另外，它的重量只有大约 5 磅，烤得很均匀。仅需一些简单的原料和三个简单的步骤，这款烤火鸡胸肉就可以成为亲密假日大餐的完美中心装饰品。

你需要的东西

1 个小黄洋葱，切成块

(资料图片)

1 个柠檬，四分之一

4 瓣大蒜，去皮并捣碎

2 枝新鲜鼠尾草

1（5 磅）火鸡胸肉

1汤匙橄榄油

1/2 汤匙粗盐

1/2 茶匙黑胡椒

第 1 步：准备烤火鸡胸肉

将洋葱、柠檬、大蒜和鼠尾草放入烤盘中。

将火鸡胸放在上面。用橄榄油擦皮肤。在上面撒上盐和胡椒粉。

第 2 步：烤火鸡胸肉

在 425 华氏度下烤火鸡胸肉 15 分钟。把火调低到 350 度，继续烤 1 小时到 1 小时 15 分钟，或者直到内部温度达到 160 到 165 度。之后，让火鸡胸肉静置 10 到 15 分钟。

第 3 步：切开并端上火鸡胸肉

取出乳房并将每个切成块。这不是在假日餐桌上供应火鸡的简单方法吗？

关键词： 我们这些 四分之一